La vitamina b - 12 57

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La vitamina B-12 La vitamina B-12 (cianocobalamina) es un componente de la vitamina soluble en agua del complejo B. Es esencial para el crecimiento normal, la síntesis de ácido nucleico, proteínas y la síntesis de lípidos, y el mantenimiento de las células epiteliales y el sistema nervioso. La vitamina B-12 se le dio el nombre de cobalamina debido a la presencia de cobalto. La forma activa de esta vitamina es hidroxicobalamina, y de la vitamina se produce comercialmente como cianocobalamina, la forma más estable de la vitamina. El calcio es necesario para la correcta absorción de la vitamina B-12. Sin embargo, la vitamina se absorbe poco en el tracto intestinal a menos que un factor intrínseco mucoproteína está presente. Este factor intrínseco es parte de los jugos gástricos y ayuda en la absorción mediante la unión a la vitamina B-12, que ayuda a fijar la vitamina a un receptor en las membranas del intestino delgado inferior. La vitamina se transporta a continuación, en las células. La vitamina B-12 se transporta en el torrente sanguíneo unidos a transcobalamina 1 y 11. De esta manera se hace circular a los tejidos, y se concentra en el hígado y, en cierta medida, de los riñones. se libera a continuación, la vitamina B-12, según sea necesario a otros tejidos del cuerpo y a la médula ósea. La vitamina B-12 está implicada en la síntesis de ácido nucleico, así como proteínas, grasas, hidratos de carbono y el metabolismo. Su función principal es la extracción y transferencia de grupos metilo. En el metabolismo folacina un grupo metilo se retira por la vitamina B-12 para formar la especie activa de tetrahidrofolato. La vitamina B-12 es también esencial para el metabolismo normal y el crecimiento de las células, especialmente los del tracto gastrointestinal, la médula ósea, y tejidos del sistema nervioso. Se ha informado de que la vitamina B-12 ayuda a mantener el equilibrio hormonal. La absorción parece disminuir con la edad, la deficiencia de hierro, y la deficiencia de vitamina B-6. Tabaco, etanol, café y laxantes prevenir la absorción de la vitamina. La vitamina B-12 es destruida por calentamiento, ácido o alcalino. La vitamina B-6, B-Complejo, colina, inositol, vitamina C, vitamina potasio y sodio ayudan a la absorción. La absorción aumenta durante el embarazo. La vitamina B-12 se ha promovido como un tratamiento para la ceguera nocturna, la psoriasis, verrugas, los problemas relacionados con la menopausia, y malestar general. Sin embargo, no hay evidencia científica sugiere que estos problemas son consecuencia de la falta de vitamina B-12, o que puedan ser curados por su uso. Actualmente el único uso clínico de la vitamina B-12 es para tratar un defecto metabólico en su absorción, como la anemia perniciosa. La vitamina B-12 suplementos contienen la vitamina activa, así como varios análogos los análogos no tienen actividad de vitamina poco o. La presencia de la vitamina C, tiamina, vitamina E y en vitamina B-12 suplementos puede causar la creación de análogos no deseados, que pueden interferir con la función de la vitamina normal. producido en el comercio de vitamina B-12 es generalmente en forma de cianocobalamina, que se produce por la fermentación bacteriana. Si las normales de vitamina B-12 niveles de 100 a 1.000 microgramos por mililitro caída por debajo de 100 microgramos, se produce la anemia perniciosa. La anemia perniciosa puede ser resultado de una ingesta inadecuada de la vitamina una secreción disminuida del factor intrínseco por las glándulas del estómago la eliminación parcial o total del estómago o de la falta de las proteínas de transporte transcobalamina 1 y 11. Una causa adicional de la vitamina deficiencia de vitamina B-12 es la atrofia de las células de la mucosa que recubren el estómago. Esta atrofia puede ser resultado de hechos genéticos, el alcoholismo, la deficiencia de hierro, o trastornos de la glándula tiroides. Una infección con el parásito intestinal Diphyllobothrium latum puede producir anemia perniciosa el gusano absorbe la disposición de vitamina B-12, dejando poco o nada para el uso de los anfitriones. En el último caso, la anemia se cura fácilmente con la expulsión del gusano de los intestinos. Las inyecciones de vitamina B-12 pueden controlar la anemia perniciosa sin embargo, la anemia debe detectarse en una etapa temprana para que el tratamiento se inicia antes de la degeneración del nervio irreversible. Es posible diagnosticar la deficiencia de vitamina B-12 sobre la base de los niveles sanguíneos de la vitamina usando técnicas microbiológicas. Puesto que el cuerpo es eficiente en el almacenamiento de la vitamina B-12, podría tomar hasta seis años antes de los síntomas de deficiencia de vitamina B-12 se desarrollan en una dieta carente de vitamina. Los hijos de padres vegetarianos pueden convertirse en vitamina B-12 deficiencia de dos a tres años, ya que no tienen vitamina B-12 tiendas en sus cuerpos. La vitamina B-12 no es tóxico para los seres humanos en dosis superiores a la dosis diaria recomendada de 10.000 veces. Las vitaminas hidrosolubles en exceso tienden a ser excretado en la orina, en lugar de almacenarse en los tejidos como son las vitaminas solubles en grasa. RDA para varones adultos 2.0 mcg dosis diaria recomendada para mujeres adultas 2.0 mcg dosis diaria recomendada para niños de 7 a 10 años 1,4 mcg dosis diaria recomendada para los bebés: 0,5 mcg dosis diaria recomendada para las mujeres embarazadas y lactantes 2,6 mcg La cantidad de vitamina en la dieta B-12 es necesario para el metabolismo humano normal parece ser muy pequeño. requisitos mínimos reportados han sido 0,6 a 1,2 mcg por día, con un rango de aproximadamente 2,8 mcg para permitir la varianza individual. La dieta ordinaria proporciona fácilmente esta cantidad. Por ejemplo, una taza de leche, un huevo, y cuatro onzas de carne proporcionan 2,4 mcg. El estándar RDA recomienda una ingesta diaria de 2,0 mcg para adultos. Alto: 50 a 500 mcg / 100 g de riñón de cordero Hígado de ternera Medio: 5 a 50 mcg / 100 g de salchichas de Francfort sardinas bajo: 0,5 a 5 mcg / 100 g Cordero Whale degeneración del sistema nervioso anemia perniciosa (anemia megaloblástica)